ふははははははははは
昨日の晩、ウチのムスメっ子が何を思いついたのか知らんがいきなり「チーズケーキを作る!」と立ち上がってな…私が晩御飯の準備をしている脇でアレコレやり始めたわけです。
世にも便利な「チーズケーキのモト」なんつー粉をお盆の時に義母に買って貰っていたので、いつかはやるだろうと悠長に構えてたんですが、それは突然やってきて昨日の晩っすよ。
スケールやらハンドミキサーやら道具は一通りあるんで材料さえ揃えば…
ありやがんの。
日曜日買い物頼んだときにちゃっかり揃えたらしい。人の財布で!(説教小1時間)
作り方はほとんど袋書きに頼ってました。えぇ。ムスメっ子も私の製菓術が壊滅的なことをしっておりますゆえ
まぁ、湯煎の温度とかメレンゲの泡を潰さない方法とかポイントだけを口ぞえする程度で、生温〜〜く見守っておりました。
なぜか19センチの焼き型1個分の大きさの分量なのに2個分はゆうに作れたという…まじっく!いっつぁみらくる!
たぶんメレンゲの量の加減だと適当に判断。「2回にわけて焼きゃーいいじゃん!」
で、一回目がコレ↓

キラウェア火山が作った溶岩台地じゃありませんよ?ちーずけーきです!
オーブンで焼くのが面倒だったのでトースターでやりました。
火加減?温度? 180℃で50分って取説には書いてありましたね
50分なんて目盛りはトースターのタイマーにありませんから、とりあえず上下加熱設定で15分。
で、燃えてました。
ハイ。ちゃんと火吹いてたもん(笑) 台所全体が香ばしいチーズの香りに燻製されるかと思った。警報機なるかとあせりました。
。。。ちなみに焦げた部分を削ぎとって食べました。勿体無いから(笑)
ちゃんとチーズケーキでした。焦げ臭かったけど
2度目は上火のみで5分。どうにか人様にお見せできるようなものができました。
安心して…食べちゃった。
写真撮る前に!大失敗!私(+ムスメっ子)がちゃんと製菓できることが証明できねぇ!!
あ。追記。
ダンナはチーズがキライです。
娘が作った手前、一口食べましたが、笑顔が引きつってました。楽しいv <鬼や。